sauces

Ingrédients : 2 bouteilles Cirio (Passata), 2 petits concentrés de tomates Elvea, 250 gr-300 gr de viande hâchée préparée, 1/4 - 1/2 oignon, 1 gousse d'ail, sel, poivre, basilic Préparation - Préparez les ingrédients - Coupez le quart ou le demi (selon...

Ingrédients : huile d'olive, pili-pili, piment séché (si vous n'en trouvez pas, achetez-en du frais et faites-le sécher), une bouteille de verre (faites pour l'huile piquante) Préparation : - Coupez le piment en petits morceaux - Coupez le pili-pili en...

Ingrédients : 40 grammes de beurre, 40 grammes de farine, 1/2 litre de lait, 1 jaune d'oeuf, 50 grammes de gruyère râpé ou de comté, noix de muscade, sel & poivre Préparation : Portez le lait à ébullition Dans une autre casserole, faites fondre le beurre...

Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 1 jaune d'oeuf, 1 cuillère à soupe de moutarde, 25 cl d'huile d'arachide, 1 cuillère à café de vinaigre, sel et poivre (de Cayenne si vous en avez) Préparation : Dans un ravier, mélangez le jaune d'oeuf et la moutarde...